鲜美娃娃菜炖冻豆腐美味好吃的做法大全,鲜美娃娃菜炖冻豆腐做法图解 厨艺录 素菜 1.47W 大中小设置文字大小 用料 娃娃菜 1颗 大蒜 2瓣 五花肉或培根 100克 冻豆腐 半块大豆腐 生抽 1勺 盐 1小勺 味淋 1勺 木鱼花高汤 1把木鱼花,调制600-800ml高汤 干红辣椒 2个 鲜美娃娃菜炖冻豆腐的做法 准备食材: 娃娃菜洗净撕成叶片,每片沿上到下用刀切成3到4片,内心处嫩叶不用切;木鱼花用热水泡成简易高汤;大蒜拍碎,干红辣椒切开备用. 冻豆腐我用老豆腐自制,也可以买成品 热锅内倒油,倒入培根,大蒜和干辣椒煸炒至培根呈现金黄色 倒入切好的娃娃菜一起翻炒至菜叶脱水变软,加入生抽1勺调味 倒入木鱼花高汤,大火炒开后加入冻豆腐,转中小火炖制3-5分钟,期间加入味淋调味 出锅前加入一小勺盐调味,最后撒上葱花出锅 娃娃菜的甜,搭配木鱼花高汤的鲜,都渗透进冻豆腐中,健康又美味 TAG标签:冻豆腐 菜炖 娃娃 鲜美 #