彩色胶原蛋白猪皮冻易做又好吃的窍门 厨艺录 凉菜 2.09W 大中小设置文字大小 用料 猪皮(去掉白肉) 200克 料酒 1勺 姜 2片 熟胡萝卜汁 50克 熟菠菜汁 50克 水 600克 熟红曲水 50克 彩色胶原蛋白猪皮冻的做法 锅放入水、猪皮、料酒、姜片煮开 捞出刮掉掉杂毛白肉, 切小段倒入破壁机加入3倍的水按豆浆键打成浓稠的浆 倒出分等四份(其中胡萝卜汁份在机里没照到)。一份倒入红曲水搅匀,一份倒入菠菜汁搅匀 倒入粉浆容器里盖上盖子放冰箱冷藏凝固后再加入绿色浆,依次白、红加入 全部凝固后拿出,切条再切小段排盘 Q弹Q弹颜值超高 淋上炼奶小朋友喜欢吃,但我觉得还是红烧或者炖的好吃些 TAG标签:胶原蛋白 猪皮 #