「减脂餐」姜汁酸辣瓜条美味好吃的做法大全,「减脂餐」姜汁酸辣瓜条做法图解
姜是防治脂肪肝的秘密武器,提取出的姜油中含有姜酚、姜烯和姜辣素,是很好的抗氧化剂,可以防止胆固醇、甘油三酯的累积。黄瓜同样富含丙醇二酸,可以抑制体内糖分转化为脂肪。二者合用,防治脂肪肝的效果十分显著。
——《医生不说你不懂1》
用料
姜 | |
黄瓜 | |
盐、白糖、白醋 | 适量 |
黄瓜切成条
姜用挂姜器取汁,将姜汁倒在黄瓜条上,加入1勺糖、1勺白醋,撒上一点盐,搅拌腌渍一会儿即成。
小贴士
买姜不能挑烂姜、冻姜,而且不能光看模样,那种外表鲜黄、表皮光滑的姜多是用硫磺烧过的,好姜表皮纹理清晰,比较粗糙,颜色淡黄;颜色淡黄;另外,要闻姜味,经过农药或熏硫处理的,姜味会有变化,购买前可以掰一点闻闻看。