夏天里,这款小开胃菜最好吃了,颜值还很高哦!
用料
樱桃小萝卜 | 8个 |
梅子酒 | 150毫升 |
冰糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
颜值很高的夏日开胃清新小凉菜——梅子酒泡樱桃小萝卜的做法
小萝卜洗干净擦干水分备用。
切成薄片,加一点点盐腌制一下。
腌制过的萝卜片会很爽脆。
平铺在腌制岗中,倒入梅子酒,分层加入冰糖,液体高度需要盖过萝卜片。
加上重压盖,放在冰箱里冷藏,底部垫一个碗哦,因为汁液有可能满出来。
三小时以后,梅子酒变红了,口感更润滑,萝卜也拥有了好滋味。
好吃好看,酒也成为了开胃小酒,为晚餐增色不少😊