简单易学的懒人版土豆炒肉美食做法 厨艺录 懒人菜 1.54W 大中小设置文字大小 上班族的懒人菜,又要健康还要省钱,更要省时省力。 用料 土豆 个 生抽 老抽 勺 盐 克 肉 克 生姜 蒜头 油 懒人版土豆炒肉的做法 准备好晚饭所有材料,肉全部下冷水锅煮,煮开三四分钟后关火。无论鲜肉、冻肉、腊肉都可以这么操作,去腥去脏,解冻快。然后冷水冲洗干净,切好。 土豆浸水 肉切成丝或者块,加生抽,少量老抽上色即可,加蒜姜,捏匀,放置。 放少量油,下锅炒土豆,两分钟后加三分之土豆量的水,焖煮。等水快煮干,开盖翻炒,土豆就差不多熟了,盛起来。 少量热油炒肉丝,炒至肉硬,八分熟,然后下土豆,一起翻炒,懒得炒的,可以再加少量水,焖熟,水快干的时候,加盐,翻炒,盛起。 装盘 TAG标签:土豆 懒人版土豆炒肉 懒人 炒肉 好吃 #