肉沫豆腐煲（孩子的下饭好菜）易做又好吃的窍门 厨艺录 快手菜 1.41W 大中小设置文字大小 用料 嫩豆腐 巴掌大的一块 带点肥的猪肉 巴掌大 蟹味菇切丁 1小把 豌豆 小半碗 胡萝卜切丁 一小块 鸡蛋 1个 葱姜 味极鲜 3勺 蚝油 3勺 盐 10克 肉沫豆腐煲（孩子的下饭好菜）的做法 准备好材料，猪肉剁碎，加点油、1勺味极鲜、1勺淀粉抓匀。 砂锅烧热，加花生油，比平时炒菜稍多点，煸香姜，倒入蟹味菇炒出汁，蟹味菇的汁是这道菜的鲜底~ 加肉沫，炒变色 加豌豆胡萝卜丁，炒均匀 加嫩豆腐 3勺味极鲜➕3勺蚝油➕清水，搅拌均匀，倒一半浇到豆腐上，盖上，焖2分钟。 另外一半纸打一个鸡蛋，再浇到都不上，盖好，焖2分钟 撒葱花，出锅，拌饭吃 TAG标签：豆腐 肉沫 下饭 好菜 #
