简单易学的金针菇茄汁牛肉美食做法

煮的过程忘记拍图了，下次再给补上吧，哈哈哈🤣

用料  

金针菇茄汁牛肉的做法  

1. 牛肉放至碗中，姜切丝，加入一瓶盖料酒，花生油，一勺生抽腌制牛肉。（想要牛肉更嫩滑的可以加些生粉和一个鸡蛋清）

2. 金针菇切掉根，洗干净了可以泡一会儿水，再捞起来沥干水分。

3. 西红柿切成小片，一定要选择比较红，摸起来有点软的，这样才能炒出汁。

4. 锅中适量油把西红柿炒得软烂些，炒出汁。

5. 西红柿炒出汁后，加两碗水水煮开，然后放入金针菇，加入适量盐，一勺生抽，一小勺耗油，中小火将金针菇闷熟。

6. 然后将牛肉放入到锅中，再次煮开大概一分钟，牛肉熟了就可以关火起锅了。

7. 开动吧😋😋😋