梅干菜滑蛋美味好吃的做法大全，梅干菜滑蛋做法图解 如何做梅干菜滑蛋最美味

想着这两者的搭配应该不错

用料  

梅干菜滑蛋的做法  

1. 打出两个蛋，搅——
   倒入水（我大概根据水：蛋=1/2）搅——，加黑胡椒，搅——，度“臆测”下就好
   加一小块黄油入锅（适量植物油），倒入蛋小火慢炒，不断朝中间推，我炒到还有点稀的时候先盛出来。

2. 倒入提前泡好的梅干菜（含点泡出的水），倒入剁碎的白菜梗和蘑菇，炒熟；倒入先前的蛋和虾米一起稍微翻炒一下，（我没再加盐了！用梅干菜本身的味道）看情况要不要加水。就可以盛进盘子啦。

小贴士

搅蛋的时候最好加些水喔
加不加调料根据泡梅干菜的状况而定
蘑菇和白菜梗切小一些