地道的剁椒带鱼怎么做,如何烹饪剁椒带鱼才更好吃 厨艺录 快手菜 3.09W 大中小设置文字大小 剁椒带鱼 用料 带鱼 2段 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 剁椒带鱼的做法 带鱼段洗净 用厨房纸擦干水分 放入醋料酒食盐 白糖拌匀腌制15分钟 再放入姜片蒜片 拌匀腌制15分钟 热锅中倒入适量油 倒入腌制好的带鱼,两面稍微煎一下 出锅装盘备用 用煎带鱼的底油 爆香蒜末和剁椒 翻炒均匀 淋在炸制好装盘的带鱼上 蒸锅水开后放进装盘好的剁椒带鱼,大火蒸五分钟 淋上少许热油,放上葱丝装饰,鱼就做好了! TAG标签:剁椒带鱼 带鱼 #