简单易学的高汤版丝瓜豆腐汤美食做法

又是素菜又是汤。

用料  

高汤版丝瓜豆腐汤的做法  

1. 丝瓜去皮，切滚刀块。（忽略图中的葱姜）

2. 开火放少许油，丝瓜放入锅中翻炒至变色变软，加点盐。

3. 加入高汤（如：鸡汤），豆腐切块放入，再加点盐。盖上锅盖，炖到开，关火。

4. 出锅。

小贴士

此菜谱的用量将炖出2碗图中的成品。