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用料  

茄子 1个
生抽 少许
4瓣
一点点

松鼠茄子🍆的做法  

  1. 茄子洗净切段

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  2. 把茄子改刀成这种小格子样儿

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  3. 青椒切丝,葱一点点,蒜瓣儿4颗(我家只剩这一颗了)

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  4. 平底锅,热油

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  5. 把茄子放进去盖锅5分钟,再把茄子翻过来再盖锅焖5分钟,茄子变软之后,把茄子扒在一边,翻炒辣椒和葱炒差不多再把茄子一起翻炒均匀,撒一点生抽,出锅

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  6. 出锅的样子

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