简单易学的凉拌柠檬无骨鸡爪美食做法

用料  

凉拌柠檬无骨鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净剪掉指甲

2. 加入水浸泡15分钟左右 去血水

3. 锅加水 倒入料酒 煮沸 （料酒可以去味）

4. 煮沸后倒入鸡爪

5. 鸡爪煮10-15分钟 喜欢软一点就煮久一点 脆一点的就少煮一会

6. 把煮好的鸡爪捞起来  放入冰水中浸泡20分钟

7. 然后去骨 （去骨这步感觉太难了  就没去完全 只把那根大的骨头去了  然后对半切了）

8. 去掉的骨头

9. 算半去骨鸡爪吧

10. 柠檬切片 辣椒切小段

11. 调酱汁（放入盐 老抽 油 生抽 甜醋 ）家里没有醋了 所以放了甜醋 甜醋挺甜的 所以不用放糖了 如果是放醋的话 可能要点糖 然后生抽最多 按个人口味调就行

12. 把酱汁 柠檬 辣椒倒入鸡爪里 盖上盒子放冰箱腌制 越久越入味哦 期间可以拿出来翻一下鸡爪 使它们更入味

13. 最后摆盘开吃