可以当零食的芹菜炒鲳鱼干美味好吃的做法大全，可以当零食的芹菜炒鲳鱼干做法图解 厨艺录 快手菜 8.29K 大中小设置文字大小 用料 鲳鱼干(白味) 若干只 芹菜 一小捆 耗油、糖、盐、米酒 适量 姜、蒜 几瓣 可以当零食的芹菜炒鲳鱼干的做法 鲳鱼干稍微过水洗下(鱼肚子黑色可以刷掉，不然吃到这个部位会微苦)，剪成块状 准备芹菜，洗净切段;准备一些姜和蒜 起锅烧油，然后把鱼干煎下，微黄即可(喜欢硬点脆点可以多煎会) 把煎完的鱼干捞起来 可以用刚才煎鱼干的油，下蒜和姜炒香 放入鱼干和芹菜炒 加入冰糖(糖也行，按口味适量，但多点会好吃点)、酱油、耗油、适量盐，家里有米酒可以放一些，很香，别放水，直接炒入味，可以看到颜色变化 差不多汁收干，盛起，摆好盘即可 TAG标签：零食 芹菜 鲳鱼 #
