焖烧腐竹美味好吃的做法大全，焖烧腐竹做法图解 如何做焖烧腐竹最美味

拿肉都不换的素菜：焖烧腐竹😍

用料  

焖烧腐竹的做法  

1. 腐竹提前用水泡软。（泡腐竹用40度温水加1勺食用盐，浸泡出来的特别好）

2. 切成段待用！

3. 小米辣，洋葱，香葱，香菇切成自己喜欢的形状待用。

4. 锅热倒入适量的油，放入洋葱，葱白，小米辣，香菇煸炒出香味。

5. 加入泡好的腐竹下去倒入生抽蚝油下去煸炒均匀。

6. 加大约半碗清水下去，大火烧沸后，关小火盖上锅盖焖煮大约7～8分钟左右。

7. 汤汁多的话，调大火收汁，烧至汤汁浓郁后加入鸡精适量的盐撒入葱段，滴入几点香油快手翻炒均匀即好。

8. 拿肉都不换的素菜：焖烧腐竹就做好了。

9. 出锅，装盘！

10. 上桌，开动！