培根金针菇|二叔食集易做又好吃的窍门
营养美味的培根卷上金针菇,在酱汁中的浸泡下,香味四溢,金黄的颜色让人食欲大开。来上一瓶酒,在雨后的晚上享受一个人的安逸。下面一起来看看这道香煎培根金针菇的具体做法吧!
用料
培根 | 9片 |
金针菇 | 1把 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
培根金针菇|二叔食集的做法
金针菇洗净沥干,切去根部。培根对切。
切好的培根,卷入少许金针菇后用牙签固定住。
调汁:生抽、蚝油、糖、盐、清水搅拌均匀。(盐不要放太多,培根本身也是咸的)
平底锅加热,放入植物油,培根卷小火慢煎,煎至两面焦黄。(不用放太多的油,培根自身也有很多油。)
煎至金黄后,倒入调好的料汁,2分钟左右就可以出锅了。
出锅以后撒上黑胡椒、辣椒粉。
成品展示。