青椒油豆腐丝(巨下饭)美味好吃的做法大全,青椒油豆腐丝(巨下饭)做法图解
油豆腐新吃法,突发奇想,没想到超好吃。
简单易上手,可以加在上班族菜单里。早上十几分钟就可以做好!
用料
油豆腐 | 200克 |
青椒 | 4个 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
青椒油豆腐丝(巨下饭)的做法
青椒和油豆腐洗净后,都切成细丝,油豆腐油大,过下清水再切成丝,再冲几次去除油腻及水分;小米椒洗净切小段。
起锅,锅热下青椒丝,干煸出水分?
炒出辣香,炒出水分就盛出备用。
起锅烧油,油热放入小米辣,再放入油豆腐丝,多翻炒几下,干煸出水分油脂。
同时碗中加入2勺生抽,一勺蚝油,适量盐,适量生粉,搅拌均匀后,再加入一点温开水。调好后备用。
倒入青椒丝翻炒,翻炒几下就加入调好的料汁。
翻炒至收汁,即可出锅装盘。
出锅装盘。
备上一碗米饭,非常下饭。