简易中式红烧三文鱼美味好吃的做法大全,简易中式红烧三文鱼做法图解
结合厨友们的方子和之前在挪威留学时的经验和老妈网购邮来的三文鱼,当晚做成红烧三文鱼吃。因为这个酱油汁儿十分给力,出来十分上色,就加上“中式”来与在挪威做的区别开。所经历的时间和地点都会成为塑造自己生活的一部分,改良菜也是,洋不洋土不土吧~
用料
三文鱼 | |
黑胡椒 | |
料酒 | |
柠檬 | |
橄榄油 | |
老抽 | |
盐 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
淀粉 | |
花椒水 | |
糖 | |
生抽 | |
白胡椒粉 | |
白芝麻 |
简易中式红烧三文鱼的做法
鱼
切块
黑胡椒 柠檬汁 料酒 盐 柠檬皮屑 腌制切好的鱼块15min
备葱姜蒜,调红烧汁
先煎鱼六面 加葱姜蒜 加调料倒红烧汁炒制,后加水少许小火炖一阵
出锅前挤柠檬汁淋 装盘撒白芝麻
小贴士
*可加味淋替代糖和料酒
*可以小火先煎葱油 姜蒜 后放入鱼块煎好六面
*调味都是按感觉加的,调味汁儿的时候多尝尝,自己把握吧