超级快手的philly芝士牛排三明治美味好吃的做法大全，超级快手的philly芝士牛排三明治做法图解

疫情期间在海外，就是在家隔离，已经发展到去油管找菜谱吃的程度2333，意外发现这款三明治很不错，简单快手，十五分钟搞定，适合上班族学生党，也适合做成便当哦。作为午饭热量足，饱腹感强。不过比较油腻，早饭不太适合就是了。下面给的菜谱是做两个三明治的量。

用料  

超级快手的philly芝士牛排三明治的做法  

1. 所有食材来个合影。食材预处理：具体来说就是洋葱切小块，牛排切薄片，稍微剁剁。（牛排可以稍微冷冻45分钟更容易切得薄，然后剁的时候记得不要剁太碎了。）黄油提前进微波炉加热融化，面包卷横向切开但不要切断。

2. 面包卷上均匀涂满融化的黄油，喜欢蒜的朋友可以加点蒜蓉。

3. 平底锅/电饼档不要放油，高火，锅热了之后面包卷内朝下煎一下。

4. 注意看着点煎得焦脆就好了，别糊掉了。喜欢重口味的朋友可以涂一层美乃滋，我是觉得已经比较腻了，就没有再涂。

5. 平底锅高火，锅里放油（不要放太多，本来就用黄油了），烧热后下洋葱丁，炒软。然后下牛排丁，注意要不停翻炒。

6. 根据自己口味放盐，建议不要放太多。

7. 根据自己口味放黑胡椒，可以稍微多放点。

8. 把肉炒熟，稍微把汁收一下，不要收太干了，大概图里这个程度就行。

9. 把肉平均分成两份，关火，放芝士片。用锅的余温融化芝士片。

10. 用锅铲讲融化好的芝士带牛肉转移到面包卷上，将两半面包卷合拢，就可以开动啦！

11. 长的面包卷也可以从中间切开吃，不容易吃的到处都是。建议配一些清爽的小沙拉小饮料，每一口下去都是芝士的奶香和肉香，超满足！

小贴士

油的用量需要自己把握一下，把握不好就会太油，因为已经放了黄油和芝士，吃起来比较腻。

牛排最好是选择肉眼，别的牛排也可以做，但是不管用什么牛排都要把不好咀嚼的筋膜去掉。

洋葱选择甜洋葱最好。

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