吃了太多外卖的大鱼大肉
却常常怀念最朴素的味道
做起来简单,吃起来美味的
清炒胡萝卜丝值得推荐。
用料
胡萝卜 | 2根 |
小葱 | 1根 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
超简单的清炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜、葱、干辣椒切好备用
(胡萝卜丝可以用刨子,像我一样没有刨子的刀切也可以哦)
锅热放油
油微微冒烟放入辣椒和小葱
爆香后放入胡萝卜丝翻炒
待胡萝卜丝变软,边加盐尝咸淡边翻炒
加到合适的咸淡,胡萝卜丝也尝过了,那就可以起锅咯。
香喷喷的胡萝卜丝就好了。
小贴士
小葱我分两部分放,爆香时放一部分,快起锅时放一部分,用来调色。