酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅美味好吃的做法大全,酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅做法图解
这道菜营养美味,相信是非常多小朋友喜爱的一道菜,健康营养。里面包括的各种食材均是对老人或者小朋友非常有益的。
可以说是巧手的一道菜,也可以用来招呼朋友,见得场面!
用料
香菇 | 20颗 |
鹌鹑蛋 | 20颗 |
生粉(勾芡用) | 一汤匙 |
蠔油 | 一汤匙 |
盐 | 适量 |
香油(葱油/芝麻油) | 一汤匙 |
姜丝、蒜蓉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
如酿肉馅请提前准备好肉馅 | 配方请随意。 |
酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法
香菇提前3小时泡软,去蒂,装盘,洒上适量盐。
在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。
烧开水,上锅蒸10分钟
热锅下油,炒香姜丝、蒜蓉,炒出香味后加适量水,最后勾芡淋上。
淋上一汤匙香油,洒上葱花即成。
小贴士
简单易学,初学做菜的朋友也可以大胆尝试哦。。。保证色香味俱全!!