简单易学的5分钟万能面汤美食做法
对于上班族来说有时候加班太晚回来又不想吃外卖,只想来点简单的面条云吞什么的,白水汤底太寡,今天大家来一起做个5分钟的万能面汤如何?
少吃外卖,多吃菜~
用料
小葱 | 一小把 |
大葱(有没有都行) | 一小截 |
生菜 | 几片 |
猪油 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
酱油 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
云吞(面条等) | 1份 |
5分钟万能面汤的做法
准备好云吞、或者你喜欢的面条、细面、荞麦面都可以
取一只面碗,放入生菜、葱花(切细细的)、大葱(切细细的)、盐、酱油、糖、胡椒粉、猪油(一定要是猪油,自己不会炼猪油的话可以去烘焙店买一小盒放冰箱慢慢用)待用。(图中小勺就是家里调料勺尺寸)
烧一壶开水马上倒入装好料的面碗中(半碗水就可以了)
煮云吞(云吞不能煮过火,会烂烂的)
把云吞捞起来放入有汤的面碗中,一碗没有鸡精没有味精的万能汤面就做好啦~
你可以加鸡蛋、可以加鱼丸,可以加一切你想加的配料、让面条丰富起来~
或者它还可以是碗云吞面(买寿桃牌虾子面)
还可以是碗长寿面(超市买的细面,就是挂面)
小贴士
1、大葱是家里剩的,切丝加进去会增加香味和美观,如果没有可以不放的,不太影响。
2、酱油和盐根据自己的咸淡度增减,我喜欢胡椒味所以胡椒粉会相对多点,你可以自行增减,都没有影响。
3、云吞也可以变成饺子什么的,煮云吞和面的水是不要的
4、冲面汤的水一定要是烧开了即用的;
5、生菜会比较方便,如果你喜欢芥菜或者菜心之类的就要焯水煮熟再放进面汤~
最后,这5分钟希望你能吃上自己亲手做的无添加晚饭~