简单易学的醇香萝卜丝鸡蛋面美食做法
一个人在家带娃,没时间鼓捣繁琐的美食,这个面快捷简单营养,且味道棒棒哒
用料
青萝卜或白萝卜 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
胡萝卜 | 一段 |
菜心 | 少许 |
水 | 500ml |
鸡精或高汤料 | 少许 |
葱花 | 少许 |
香油 | 少许 |
食用油 | 10ml |
味达美 | 1小勺 |
鸡蛋面 | 个人饭量而定 |
盐 | 少许 |
醇香萝卜丝鸡蛋面的做法
萝卜清洗去皮擦丝
适量即可
锅内放少量食用油,葱花爆香
葱花出香后加入萝卜丝快速翻炒,注意不要糊锅,翻炒1分钟即可
加水
胡萝卜切花
开锅后烫一下胡萝卜花和菜心
加面,我家的鸡蛋面条吃完了,用的块状面
面8成熟的时候倒入打好的鸡蛋,再煮1到2分钟,此时可以放入味达美、高汤或鸡精、盐,关火后点几滴香油
盛面,摆上菜心和胡萝卜花
完成~
汤汁非常美味😊
小贴士
不要放太多油,不要煸炒太长时间,否则萝卜丝容易榨干~