千页豆腐富含非常充足的蛋白质,而且口感特别,加上浓郁的香菇和清爽的荷兰豆,就是一道减脂期很好的料理了。
用料
香菇 | 5朵 |
荷兰豆 | 适量 |
千页豆腐 | 10块 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
健身党最爱-香菇烧千页豆腐的做法
香菇去蒂,洗净切块。荷兰豆去掉筋线,洗净备用。千页豆腐一块切成两半,大蒜切末。
荷兰豆放入开水中,焯30秒,捞出备用。
锅中倒入适量的油,油热后,倒入香菇和千页豆腐,中火翻炒。
香菇变软后,倒入荷兰豆翻炒,倒入适量的生抽,盐和糖。快速翻炒均匀后,倒入蒜末,翻炒均匀,即可出锅。