榨菜焖茄子美味好吃的做法大全，榨菜焖茄子做法图解 如何做榨菜焖茄子最美味 厨艺录 快手菜 3.23W 大中小设置文字大小 今天是好吃又下饭的榨菜焖茄子！ 用料 茄子 1个 肉沫 250克 榨菜 1包 姜 1小块 葱 1棵 蒜 1瓣 辣椒 1个 盐 少许 花生油 少量 榨菜焖茄子的做法 茄子去皮切成段。 姜、蒜、辣椒分别切碎。 葱切成段。 肉沫我是网上买的，倒出来解冻就可以用了。 加入刚切碎的姜和适量食盐搅拌均匀。 锅里加入少量花生油，加入蒜末和辣椒爆香，然后放入切好的茄子。 加一点水，把茄子煮软。 准备一包榨菜。 将榨菜包装撕开倒入锅中。 把肉沫也放入锅中，一起搅拌均匀。 再把葱也放入锅中，并搅拌均匀。 加入酱油和食盐（榨菜里面有盐分，盐可以放少一点，喜欢清淡一点的不放也可以），再继续煮一会，中途用勺子搅一搅。 煮到茄子软烂入味，就可以出锅了。 香喷喷的榨菜焖茄子就做好啦！！！ 营养午餐get√，米饭也是自己用电煮锅蒸的，蒸米饭的教程可以去我的主页里面找哦！！！ TAG标签：榨菜焖茄子 茄子 好吃 榨菜 #
