被极不走心的食堂逼成了厨艺大师
用料
鸡腿 | 1只 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
黑胡椒 | 勺 |
二锅头 | |
蜂蜜 | 2勺 |
姜 | |
孜然 | |
花椒 | 10颗 |
黑椒蜜烤鸡腿(微波炉)超满足的做法
鸡腿解冻洗净,尽量挤干水。
盐,蒜粉,黑椒,生抽,二锅头,姜末,花椒腌制鸡腿过夜(食品袋密封,放在冰箱冷藏一晚)
如图将鸡腿驾在玻璃碗上方,均匀撒少许蒜粉,黑椒,孜然。微波炉高火两分钟。
两分钟后,在表面均匀涂抹蜂蜜,翻面撒孜然黑椒蒜粉,继续烤两分半。即可食用。
健康少油,口感丰富,皮甜甜辣辣的,肉混合着酒香鲜嫩。解馋解馋!
小贴士
腌制前把鸡腿用刀划几刀,便于入味。架空鸡腿防止受热不均,也便于分离烤出的油,防止鸡腿糊掉。