脆瓜土豆泥美味好吃的做法大全，脆瓜土豆泥做法图解 如何做脆瓜土豆泥最美味

天一热就不爱吃煎炒的东西，做沙拉还剩了些土豆和南瓜，把它们改造一下，即可充饥代餐也能当甜点。

用料  

脆瓜土豆泥的做法  

1. 将土豆、南瓜用白水煮烂，切好黄瓜。等食材放凉后开始制作。

2. 南瓜土豆一起放入搅拌机。没有搅拌机就自行手动捣烂。中途加入黄瓜小切块，使其融合为一体。

3. 接下来是熬制糖浆。懒人熬浆大法：冰糖、少许盐加水，放入微波炉中火3分钟。

4. 铛铛铛！简单粗暴熬好了！当然，微波炉多少还是比不了锅熬的焦糖糖浆，稍微显得有点稀，有条件的还是推荐上小奶锅熬制焦糖，口感与卖相会都更好。

5. 等待糖浆的时候将南瓜土豆泥装盘成型，糖浆滚烫出炉的第一时间就可以浇上去啦！

6. 最后切一个圣女果予以点缀，可爱又美味的夏日代餐甜点就做好啦！

小贴士

1，一定要记得放黄瓜！土豆南瓜捣烂后都太过绵软，加了黄瓜口感会带几分清新鲜脆的感觉。

2，糖浆中适量加少许盐，是为了丰富口感之用，吃起来也不会太齁，此项可依个人口味调整，但我整体上是推荐加少量盐的。