调个汁就好了的酸辣大白菜美味好吃的做法大全,调个汁就好了的酸辣大白菜做法图解
跟着微博上王刚大厨学的,我一个炒菜废也能炒出大白菜了呜呜呜~
用料
白菜 | 半颗 |
或者娃娃菜 | 2颗 |
青红椒 | 各半个(为了好看,没有也行吧) |
干辣椒 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 3g |
生抽 | 3g |
盐 | 1勺 |
水淀粉 | 有没有都行 |
调个汁就好了的酸辣大白菜的做法
1.白菜对半切开,45°角斜着切块
2.青红椒切块,主要是为了好看,没有也行
3.辣椒🌶剪成小段,蒜拍碎成蒜末(家里没干辣椒了,用的鲜辣椒,也不错)
4.调酱汁:各3g的生抽、醋、水淀粉,1勺盐混匀(家里没淀粉了,事实证明加了一点水也凑活🤣)大火倒油,下蒜末干辣椒爆香,然后下白菜,一定要大火!大火!使劲翻炒,然后倒酱汁,再使劲翻炒,出锅~走你~
大神就是大神,视频最后还给划了个重点,照着这个炒出来的,味道真不错,妈妈再也不用担心我被饿死啦🤣(附上大神的微博:@美食作家王刚)