超简单!在家就能做的正宗韩式泡菜肥牛汤美味好吃的做法大全,超简单!在家就能做的正宗韩式泡菜肥牛汤做法图解
用料
肥牛 | 400克 |
泡菜 | 200克 |
蒜末 | 3头 |
韩国辣酱 | 2勺 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
食用油 | 适量 |
先把豆腐切好,我买的是汤用的嫩豆腐,切的时候小心一点别切碎了我(像我一样)
剥三头独蒜,我用的搅蒜机,没有的就手切啦~
把调料准备好,两勺生抽、一勺辣椒粉、一勺香油
韩式辣酱我买的这个牌子的~
①然后先热锅下油,把蒜末倒进去炒香,导入韩式泡菜~
②炒个1分钟左右,加水,水开后加刚刚调好的调料和韩式辣酱2勺~
③再次烧开后,加入豆腐,煮两分钟~
④加入肥牛~
烫熟就可以出锅啦~
(这个过程有点急就没有拍很细节的照片啦~)加点盐,撒上葱花就好啦~
小贴士
①加水的量,就是比你最后盛出来的碗的量多1/4,就可以了~
②豆腐千万不要翻搅~会碎的~