✌️一酱在手,吃喝不愁✌️之小麻小辣🌶️川味麻辣鸡丝🌶️美味好吃的做法大全,✌️一酱在手,吃喝不愁✌️之小麻小辣🌶️川味麻辣鸡丝🌶️做法图解
如今的快节奏生活让人们像一个个上满发条的陀螺似的,脚不停歇的紧忙着。忙工作、忙学习、忙家务,忙吃、忙喝、忙完减肥、忙健身,看电视剧都得按’倍速’,不然感觉慢的根本看不下去。做饭、吃饭就更不想多占时间了,所以外卖行业才在这几年时间里做的风生水起。
可是为了身体着想,不能总吃外卖呀。因而现在很多调味品大品牌陆续开发出很多不同口味的调料、酱汁,使用起来很是方便快捷,而且打开脑洞,研究不同吃法,也是一件很有乐趣的事情。
比如这款👉味好美麻辣锅底料,就不一定非得做麻辣香锅或者辣火锅,我琢磨出个新的吃法,咱们一起来看看吧😊
用料
味好美麻辣锅底料 | 1大勺 |
鸡胸肉 | 1块 |
姜 | 3、4片 |
花椒 | 10粒左右 |
料酒 | 1瓶盖 |
清水(煮肉、调料汁) | 适量 |
花生碎 | 少量 |
蒜末(没有也可以) | 少量 |
✌️一酱在手,吃喝不愁✌️之小麻小辣🌶️川味麻辣鸡丝🌶️的做法
鸡胸肉洗净,放清水里加姜片、花椒、料酒煮熟,筷子可以轻松扎进去就表示熟透了。此过程大约10~15分钟,视肉的大小、薄厚而定。
鸡肉煮好后捞出沥干水份,撕成条,装盘备用。
炸点花生米。用擀面杖擀碎,吹掉红衣,备用。看看我把水池子祸害的😂
切点蒜末、剪点辣椒碎装饰在鸡丝上面,备用。
⚠️请注意:这里是一个错误示范❌
看锅里的油溅的,我都想给自己两巴掌了👋 脑子进水了么这是,用热油炒底料,那还不四处溅油花🤦🏻♀️我真心只是想把料熟一熟,毕竟是拌凉菜嘛,加热一下才好放心。
其实,可以在锅里加少量开水,挤入酱料,烧开就可以啦。此时可以根据个人口味加一点点糖。烧开的酱汁倒入已经准备好的鸡丝盘里,再撒上之前做好的花生碎。
也可以按喜好撒些葱花、香菜等做点缀。完事👌再上一张美照📷
终于可以开吃啦,我已经忍不住的在吞口水了。
被馋到的亲也做起来吧😁