用料
虾 | 5只 |
酱油 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
粉干 | 200g |
菜心 | 2棵 |
10分钟微波虾的做法
将姜蒜切小,放入碗中,加辣椒粉,适量食用油,放微波炉最大火加热1-2分钟,有香气飘出即可。
再加入酱油,醋,料酒等调料。(盐巴味精依个人口味添加)
把虾放进去,拌匀,进微波炉,最大火加热2-4分钟。中间需要翻一次,确保下面的虾也能煮熟。
做好的虾,无论是单吃还是拌面,都很美味。
小贴士
这个菜谱酱油很重要,一定要是自己喜欢的,生抽。我喜欢口味有点甜的。六月鲜,厨邦的生抽也非常好吃。
姜葱蒜,香菜等等根据口味选择。
辣椒粉我是自己做的。用料理机把干辣椒🌶️打成粉末就可以了。我喜欢椒盐,所以加了点椒盐粉到辣椒粉里面去。