简单易学的黑椒烤鸡腿排美食做法
简单下饭,没烤箱可以煎着吃!可以提前腌制放在冰箱,一回家煎一下马上有美味吃啦!!!!!
用料
鸡腿 | 2个 |
【A组】 | / |
洋葱丝 | 30g |
蒜泥 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
米酒 | 1大勺 |
胡椒盐 | 1/3茶匙 |
黑胡椒酱 | 2大勺 |
黑椒烤鸡腿排的做法
鸡腿去骨。
鸡腿肉用叉子叉皮那一面,加【A组】放入密封袋抓匀腌制,放入冰箱,最少腌30分钟。烤箱版
●-3.锡纸底部刷点油,再垫上洋葱丝,把鸡腿皮向上放入,把多余的汤汁淋均匀的在鸡皮上。
●-4.烤箱预热200°,上下火,烤30分钟。◆煎锅版
锅里加一滴滴的油,腌制好的鸡腿肉捞出来(酱汁要沥干,不然容易焦掉),鸡皮向下煎,加盖两面一共闷6-8分钟,中途自己翻面,把鸡肉煎熟。把多余的汤汁和洋葱倒进去,转中小火收汁,要翻面,让两面都裹满汁。