粉葛炆鹅美味好吃的做法大全，粉葛炆鹅做法图解 如何做粉葛炆鹅最美味

又是吃粉葛的季节，粉葛常用于煲汤，用来炇鹅味道也是棒棒的！

用料  

粉葛炆鹅的做法  

1. 鹅肉飞水，用小许盐腌制约30分钟
   

2. 粉葛切成均匀的块状。

3. 烧红锅，下少许油，爆香姜、蒜、八角（弄碎），放鹅下锅，翻炒至金黄色。

4. 放柱侯酱快速翻炒至鹅肉均匀上色，放少许水继续翻炒，放粉葛继续翻炒，均匀后放水，水面差不多浸过料料为准，放糖，大火至滚起，盖锅盖，转小火。

5. 中途用锅铲翻炒一下，避免粘锅，炆至粉葛粉熟即可（约30分钟）最后大火收汁放葱段。

6. 上碟。