客家菜-肉酿苦瓜易做又好吃的窍门 厨艺录 家常菜 1.92W 大中小设置文字大小 用料 苦瓜 根 香菇 朵 客家菜-肉酿苦瓜的做法 泡发的干鲜菇切碎 泡好的糯米稍微捏碎 干锅炒香虾皮 虾皮切碎 加入调料 酱油一勺盐和鸡精适量鸡蛋一个十三香一勺米酒一勺 肉馅塞入切好的苦瓜段中 小火煎2分钟翻面 加入清水闷煮15分钟 翻面再加一小碗水 加入适量米酒少许盐调味继续焖煮15分钟 小贴士肉馅需要加入适量淀粉.顺时针搅拌起劲后煎就不会散 TAG标签:客家菜肉酿苦瓜 肉酿 客家菜 苦瓜 #