简单易学的蒜蓉辣椒蒸茄子美食做法

下午刷微博看到的菜谱，刚好回家比较早就试一试。

用料  

蒜蓉辣椒蒸茄子的做法  

1. 把茄子对半切开后，再切开，变四段。

2. 辣椒切段，蒜切末

3. 等水烧开将切好的茄子放入蒸笼，蒸10分钟

4. 茄子蒸好拿出，用凉水浸泡，手撕茄子成小条。

5. 切好的辣椒和蒜末入油锅，翻炒，倒入蒸好的茄子块，翻炒片刻，加入生抽和食醋，差不多就可以盛出装盘。