家常菜

当前位置 /首页/菜式/家常菜/列表

尖椒猪皮美味好吃的做法大全,尖椒猪皮做法图解 如何做尖椒猪皮最美味

尖椒猪皮的做法步骤图,尖椒猪皮怎么做好吃

用料  

猪皮 200克
生抽 2勺
5瓣
1片
1克
老抽 0.5勺
1勺
花椒 N粒
小米辣 8个

尖椒猪皮的做法  

  1. 猪皮先加两块姜和一小把花椒冷水下锅,水开加一勺料酒,煮十分钟捞出过冷水切条,放生抽老抽腌制十分钟,线椒小米辣切斜片,姜切碎末,大蒜拍散

  2. 锅内倒底油炸香花椒,放姜末和蒜煸至蒜微焦,放入线椒小米辣翻炒,断生放入猪皮翻炒

  3. 最后加入腌制猪皮的料汁,加盐,翻炒均匀,收干料汁出锅