尖椒猪皮美味好吃的做法大全,尖椒猪皮做法图解 如何做尖椒猪皮最美味 厨艺录 家常菜 8.03K 大中小设置文字大小 用料 猪皮 200克 生抽 2勺 蒜 5瓣 姜 1片 盐 1克 老抽 0.5勺 料酒 1勺 花椒 N粒 小米辣 8个 尖椒猪皮的做法 猪皮先加两块姜和一小把花椒冷水下锅,水开加一勺料酒,煮十分钟捞出过冷水切条,放生抽老抽腌制十分钟,线椒小米辣切斜片,姜切碎末,大蒜拍散 锅内倒底油炸香花椒,放姜末和蒜煸至蒜微焦,放入线椒小米辣翻炒,断生放入猪皮翻炒 最后加入腌制猪皮的料汁,加盐,翻炒均匀,收干料汁出锅 TAG标签:尖椒 猪皮 尖椒猪皮 好吃 #