简单易学的肉丝炒大蒜苗美食做法

瘦肉丝切细丝

用料  

肉丝炒大蒜苗的做法  

1. 第一步，冷藏室200克肉改刀切成肉丝，放入配料里面姜葱丝，我放的葡萄酒没有料酒了

2. 大蒜苗去掉外衣，放入清水洗两遍，给叶子和白地方中间切断，粗的白色部分中间切开，改4cm左右长段

3. 安静置放15分钟，因为肉冷冻时间长一点入味好

4. 加入几个干辣椒，五分热油下入腌好肉丝，炒变色

5. 肉煸炒变色，加入盐，多加点盐，后面就不用放了，可以口尝一下熟了盛到盘子里

6. 在家一点油给蒜苗肉丝倒进锅里大火爆炒蒜苗炒软就可以，大功告成！

7. 成品图，喷香喷香，蒜苗清香味和肉丝肉香味在一起，美味营养，三口人吃的舒舒服服，美哉！

小贴士

蒜苗粗的切开，要不然会难炒！肉可以少放点淀粉就行