木耳炒藕带美味好吃的做法大全,木耳炒藕带做法图解 如何做木耳炒藕带最美味
支持武汉,在佳琦直播间购入了藕带。初春时节多吃应季蔬果有益健康。希望大家都能康健喜乐,让疫情赶快消散,迎接春的明媚和鲜活!
用料
藕带 | 1包 |
木耳 | 1把 |
五花肉片 | 50克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
蒜苗 | 1根 |
大蒜 | 1瓣 |
糖 | 克 |
淀粉 | 1/2勺 |
木耳炒藕带的做法
备菜:藕带是即食的,我这次要炒,过滤掉汤水备用(汤水留取少量)。五花肉切片,大蒜苗切斜段,小耳木耳提前泡发好洗净泡水备用。
五花肉片加1/2勺干淀粉搅拌均匀。
锅里倒入少许油下五花肉炒变色(有淀粉注意预防粘锅)。
放入蒜末、蒜白、胡萝卜翻炒均匀出胡萝卜素。
倒入木耳翻炒均匀,下黄酒炝锅,放入一小勺糖,倒入少许藕节汤(有调味哦,不需要添加调味品)将木耳微微煮透。
木耳软化后加入藕节(藕节是即食的),翻炒几下即可。
加入蒜苗翻炒片刻,藕带是有调味的(咸味、辣味和酸味)。不需要额外添加调味料。
哇哦~一盆饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜完成✅!酸辣爽脆,口齿留香。
小贴士
藕带是即食的,已经有调味,无需添加任何调味品。我喜欢甜口,仅加了一小勺糖,不喜欢甜口的可以不加。