简单易学的家庭版烤猪蹄美食做法
特别喜欢路边香喷喷的烤猪蹄，但总是吃不饱，家庭版的烤猪蹄量大还补充胶原蛋白
用料
| 猪蹄 | 1块 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1根 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 小茴香 | 2克 |
| 花椒 | 2克 |
| 生姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 料酒 | 5勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 冰糖 | 5克 |
家庭版烤猪蹄的做法
准备一个空碗，放5勺生抽
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3勺老抽
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2勺醋
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5勺料酒
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
2勺蚝油搅拌均匀
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备好香料
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中烧水，放切过的猪蹄焯水后洗干净
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅中倒油，放冰糖炒至棕色
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放洗干净的猪蹄炒至上色
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
锅中加调好的酱汁、姜片、葱
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将猪蹄倒入高压锅中，倒入一罐啤酒没过猪蹄，按蹄筋模式炖煮1小时。
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
炖煮好的猪蹄
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
炖煮好的猪蹄捞出撒辣椒粉和孜然粉
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放入烤箱200度烤10分钟，烤猪蹄就做好了
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
刚烤好的样子
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
味道十分好
![家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "家庭版烤猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
猪蹄买的时候要让别人给你剁好，自己不一定能把猪蹄切开。
