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美善品版土豆烧排骨美味好吃的做法大全,美善品版土豆烧排骨做法图解

美善品版土豆烧排骨的做法步骤图

土豆烧排骨是我们家经常会做的一道菜,今天正好拍了过程图,记录下来分享给大家。

用料  

排骨 500克
土豆 1大个
姜片 5片
20克
30克
花椒 10粒
2瓣
八角 1个
生抽 15克
老抽 5克
郫县豆瓣酱 10克

美善品版土豆烧排骨的做法  

  1. 1.把买回来的排骨放入网锅,网锅放入小美主锅,加水没过排骨,设定5分钟50℃速度5清洗排骨。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第2张
  2. 设定5分钟温度50℃速度5清洗排骨。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第3张
  3. 2.洗好的排骨很多泡泡,这是老家带回来的土猪肉,泡泡还好。取出网锅用温水把排骨冲洗干净备用。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第4张
  4. 3.一个大土豆,一根胡萝卜,切的大小均匀一点备用。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第5张
  5. 4.小美主锅加入30克玉米油,10克豆瓣酱,姜片,八角1粒,设定3分钟温度vorma速度小勺。这一步跟普通锅热油爆香是一个道理。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第6张
  6. 5.爆香后加入洗好的排骨,3分钟温度vorma速度反转1翻炒

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第7张
  7. 6.然后加入料酒20克,生抽15克,老抽5克,水200克。设定25分钟温度vorma速度反转小勺。(反转很重要,第三个圈里的刀头点一下就可以反转了,会提示反转的一个箭头)(根据排骨的软硬程度调节时间哦)

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第8张
  8. 7.25分钟后加入土豆,先设定5秒速度2翻匀,再设定10-15分钟温度vorma速度反转小勺,时间根据你喜欢土豆的软硬程度来的。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第9张
  9. 8.加入土豆,先设定5秒速度反转2翻炒均匀。
    在设定10-15分钟温度vorma速度反转小勺。
    时间跟土豆的软硬程度来调整。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第10张
  10. 完美

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第11张
  11. 出锅就可以享用啦。

    美善品版土豆烧排骨的做法步骤图 第12张
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