简单入味 盐焗鸡/咸鸡美味好吃的做法大全，简单入味 盐焗鸡/咸鸡做法图解

▲超简单
●超好吃

1.提前冰好1L左右的自来水。

2.锅中加水，放姜片，放葱结。

3.水开后把整只鸡放进去。每6分钟翻转鸡一次，翻3次，18分钟后起锅。

4.把煮熟的鸡放入冰好的1L冷水中，泡5分钟左右，这样肉更紧实，皮也不会破损。

5.然后整只鸡抹盐，盐稍微抹多点，肚子里面也要抹上。

6.最后用保鲜膜包好冷藏24小时，吃的时候蒸10分钟。

用料  

简单入味 盐焗鸡/咸鸡的做法  

1. 刚下锅五分钟的样子。

2. 冷藏24小时后的样子。