简单易学的爆炒虾仁黄瓜丁美食做法

用料  

爆炒虾仁黄瓜丁的做法  

1. 
   ①准备虾仁适量
   ②黄瓜去皮切成小块
   

2. 
   ③虾仁加入料酒，淀粉腌制十分钟左右，倒掉剩余佐料，将虾仁捞起水分过滤
   ④起锅烧油，油热后加入姜片，剁碎的蒜瓣，加入虾仁翻炒，加入少量料酒，适量盐，耗油，翻炒至虾仁卷曲，颜色稍稍变红(不确定好没好可以试吃一下)
   
   

3. 
   ⑤虾仁好后，放入黄瓜，稍稍翻炒，不要久了，黄瓜就软了，黄瓜稍微脆脆的最好
   ⑥撒入葱花点缀，起锅~超好吃
   

小贴士

盐不要放多了哦虾仁就没有鲜味了