简单易学的山西猪肉烩菜美食做法

山西特色美食。

用料  

山西猪肉烩菜的做法  

1. 开火热油，放蒜片，待油温升高后，加猪肉片翻炒，加大料（多）、花椒（少），盐（适量）、老抽（少），肉片颜色差不多就可以盛出。

2. 热锅加油，放入海带和四季豆（相对比较难熟），加水炖一会，再放入烧豆腐和恶。一起炖一会之后，再加适量盐、花椒和老抽。

3. 将之前炒好的猪肉片倒进去，一起炖。尝一下，所有食材都熟后，出锅。