酸菜蒸牛展美味好吃的做法大全，酸菜蒸牛展做法图解 如何做酸菜蒸牛展最美味

用料  

酸菜蒸牛展的做法  

1. 准备食材：牛展+酸菜+姜蒜+洋葱。
   把酸菜洗干净切小片；姜+洋葱切丝；姜蒜剁末。
   把小牛展切薄片，腌制：姜丝少许+生抽1勺+老抽几滴+食盐少许+蚝油1勺+胡椒粉少许+米酒少许+搅匀+淀粉半勺+搅匀+花生油2勺。

2. 锅烧热不放油，倒入酸菜炒干水分后；加入食油+姜蒜末+洋葱少许+白糖小半勺翻炒均匀，炒香后盛出到盘中，摊开铺平整。
   把腌制好的牛展肉码入酸菜上面，也要铺平整，尽量不重叠(加了红椒圈点缀而已)。
   锅烧水开，放入盖上锅盖，大火蒸熟(约6分钟)，淋入花生油半勺，撒入葱花即可。

小贴士

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