简单易学的家庭版泡椒凤爪美食做法 厨艺录 家常菜 2.25W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 8只 八角 4个 盐 适量 泡椒 8-9个 姜 3-4片 柠檬 2片 料酒 1勺 花椒 10几粒 泡椒水 适量 白酒 5ml 家庭版泡椒凤爪的做法 鸡爪没买冷冻的,先把指甲剪一下 剪完后,清洗一下!切成小块,这样方便入味! 加入提前准备好的料,一起放进锅里,加入姜葱料酒,水煮开后加一小盖白酒(二锅头)鸡爪可以白一点!可以少加点盐 煮好后的鸡爪,用筷子试一下有没有熟,然后捞出来过凉水,我用了冰袋的冰块,这样鸡爪会脆一点 洗干净之后,把姜辣椒放进去 把泡椒剪开,小米辣切开,柠檬去籽切开放进去,放入花椒,倒入泡椒水,水不够我又加入了点矿泉水,没过鸡爪就可以!可以加点盐尝一下咸淡! TAG标签:泡椒 凤爪 家庭版 家庭版泡椒凤爪 好吃 #