简单易学的杏鲍菇炒圆白菜美食做法
老公说我喜欢做黑暗料理;
其实,我是家里有什么食材用什么;
这道菜比较适合降血脂、提高免疫力的人吃;
用料
圆白菜 | 两片页 |
杏鲍菇 | 3个 |
小圆葱 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
红椒 | 4根 |
绿椒 | 1根 |
盐 | 少许 |
味极鲜 | 少许 |
培根 | 2片 |
杏鲍菇炒圆白菜的做法
杏鲍菇洗净切丝
圆白菜洗净切丝
培根切丝
圆葱、蒜切片,辣椒切片
锅热倒油,依次放入圆葱爆香,放入培根翻炒至变色,加入杏鲍菇翻炒至变色,倒入圆白菜丝继续翻炒;
加入盐、味极鲜、辣椒、蒜,出锅
小贴士
1、因为杏鲍菇本身就易出水,因此大火翻炒不用加水更好吃一些;
2、没有提前缓肉,所以用了培根,可以用里脊肉代替培根;
3、家里只有味极鲜和老抽,如有生抽可以使用生抽;
4、辣椒可放可不放,依据个人口味;