「空心菜炒香干」MAMA的家常菜美味好吃的做法大全，「空心菜炒香干」MAMA的家常菜做法图解

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用料  

【空心菜炒香干】MAMA的家常菜的做法  

1. 空心菜去叶留杆，洗净。然后轻轻捏扁菜杆，这样炒时更易入味。

2. 菜杆切段，香干切片，青椒切丝备用。

3. 油温热，下葱段和蒜片煸香后，倒入香干翻炒。加1/2蚝油，1勺半生抽，1点点白糖，继续翻炒。

4. 倒入空心菜和青椒翻炒，加适量盐和鸡粉，OK啦！出锅装盘！