简单易学的爽脆的青椒土豆丝美食做法

用料  

爽脆的青椒土豆丝的做法  

1. 把土豆洗净削皮，青椒洗净去籽并去除里面的筋

2. 土豆切丝

3. 土豆丝放入水里浸泡去多余淀粉，会让土豆丝口感更好，不面发脆，10~20分钟后控水捞出

4. 青椒切丝

5. 锅里放适量油烧热，放入蒜片爆香，倒入沥干的土豆丝翻炒

6. 加入青椒继续翻炒，加入糖，盐，味精炒匀

7. 盛盘