柠香鱼球美味好吃的做法大全，柠香鱼球做法图解 如何做柠香鱼球最美味

一颗美味的柠香鱼球，一点家乡的味道！

用料  

柠香鱼球的做法  

1. 柠檬切片挤汁;鲮鱼去骨去刺，剁成鱼蓉，加入料酒、盐、柠檬汁拌匀，再放蛋清、葱粒、淀粉，搅拌均匀待用。

2. 取一个干净的盘子，擦干水分抹上一层油，用挖球器将鱼蓉挖成球状，上笼蒸20分钟。

3. 炒锅里放油，加入米醋、姜汁、盐、糖炒匀后，再加少许水烧沸，以水淀粉勾芡，出锅淋在鱼丸上即可。

小贴士

1.鲮鱼有益气血、健筋骨、通小便之功效。
2.十分适合发育中的青少年和体弱之人食用。
3.有慢性疾病或过敏性皮肤病的人不宜吃。