简单易学的脆甜芦笋牛肉粒美食做法

芦笋脆甜搭配原切牛排粒，中和了牛油的油腻感，特别搭～做法简单手残党也零失手。

用料  

脆甜芦笋牛肉粒的做法  

1. 芦笋先将老的部分切除，然后用小刀将二分之一往下将皮削掉，然后整齐切段。牛排切粒，用盐和拍碎的胡椒粒腌制十分钟。

2. 沸水下锅焯芦笋，一分钟后捞出。

3. 开锅热油后转小火，将牛肉粒下锅煎香，焦黄后加入芦笋和黑椒汁中火快炒，美味的菜式就完成啦！

小贴士

沸水焯芦笋一定是一分钟，不能太久，太熟就不够脆爽了。