裹着大衣,寒风中瑟瑟发抖回到家,还有什么比一锅热气腾腾的南瓜炖红薯更能温暖你的胃♥两者皆营养,每周炖一次,就是1+1>2的效果
用料
南瓜 | 小南瓜一半(请根据人数)) |
红薯 | 2个 |
葱 | 几段 |
姜 | 两片 |
耗油 | 一勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
干红辣椒 | 2个 |
八角 | 2个 |
冬季必备打卡菜品——南瓜炖红薯的做法
葱,姜准备好
请注意★一定要先把葱姜扔到马勺里,炒香(对,不用油干炒),出香味后,倒入平时炒菜用油量,再翻炒两下。
加水,水开锅后倒入南瓜和红薯。
耗油一勺
鸡精一小勺
盐一小勺
加入干辣椒(不辣,只为增香)和八角。
★另加入白胡椒粉一小勺。
中火炖约15分钟。
尝尝咸淡,根据口味自行调整。
好啦!一锅热气腾腾的冬季必备炖菜上桌啦!老少皆宜,特别好吃,汤拌饭尤其美味,请务必试一下。